Japanese Rezepte aus den Zutaten, die Sie bereits haben
Japanese home cooking is quieter than the restaurant version: rice, a simmered dish, something pickled, soup. These recipes stay in that everyday register and tell you what to do when dashi or mirin is missing.
Vorräte, die man haben sollte
- Soy sauce
- Mirin
- Rice
- Miso
- Sesame
- Nori
Was Sie kochen können
- Rice bowls
- Udon and soba
- Simmered vegetables
- Miso soup
- Tokyo-style classics
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